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發(fā)布時(shí)間:2024-01-08

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文章簡(jiǎn)介:

草莓檢測(cè)哪里?中析研究所食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室提供草莓檢測(cè)項(xiàng)目,按照草莓檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。草莓檢測(cè)范圍:草莓、大棚草莓、香蕉草莓、四季草莓、有機(jī)草莓、紅色草莓、罐頭草莓、
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草莓檢測(cè)范圍

  草莓、草莓汁、野草莓、小草莓、藍(lán)色草莓、雙色草莓、大棚草莓、甜草莓、奶油草莓、水果草莓、鮮草莓、香草莓、冰淇淋草莓、香蕉草莓、四季草莓、有機(jī)草莓、紅色草莓、罐頭草莓、菠蘿草莓、草莓果汁、激素草莓、粉色草莓

草莓檢測(cè)項(xiàng)目

  感官指標(biāo):外觀、色澤、形狀、狀態(tài)、顏色、味道

  理化指標(biāo):水分、pH值、果糖含量、蔗糖含量、氨基酸含量、水楊酸、蘋果酸、維生素、草莓成分分析、果膠檢測(cè)、酸價(jià)、脂肪、苯甲酸、糖精鈉、胭脂紅、新紅、揮發(fā)性酸、元素分析(鈣、磷、鐵、銅、鋅、等)、重金屬(鉛、汞、砷、鎘)、農(nóng)殘(敵敵畏、滴滴涕、六六六、甲胺磷、樂(lè)果、異菌脲、多菌靈等)

  微生物指標(biāo):菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等。

草莓檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

  NY/T 444-2001 草莓

  QB/T 4632-2014 草莓罐頭

  NY/T 5105-2002 無(wú)公害食品 草毒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

  DB3302/T 066.3-2008 無(wú)公害草莓 第3部分:質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

  GB/T 5009.45-2003 六六六、滴滴涕

  GB/T 5009.20-2003 敵敵畏

  GB/T 5009.20-2003 甲胺磷

  EN 12857-1999 食品中環(huán)己基氨基磺酸鹽的強(qiáng)大液相色譜法測(cè)定

  EN 1379-1997 食品中環(huán)己基氨基磺酸鹽和糖精鈉的強(qiáng)大液相色譜法測(cè)定

  GB2760-1996 胭脂紅 誘惑紅

  GB/T5009.11 食品中總砷的測(cè)定方法

  GB/T5009.12 食品中鉛的測(cè)定方法

  GB/T5009.15 食品中鎘的測(cè)定方法

  GB/T5009.17 食品中總汞的測(cè)定方法

  GB/T5009.20 食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法

  GB14876 食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留的測(cè)定方法

  GB/T14878 食品中百菌清殘留量的測(cè)定

草莓營(yíng)養(yǎng)成分分析

  草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會(huì)受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。

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