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水果檢測

發(fā)布時間：2024-01-08

關(guān)鍵詞：水果檢測

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來源：北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所

文章簡介：

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　研究表明，水果腐爛程度越高，鏈格孢毒素含量越高，離病斑越遠(yuǎn)的部分，含量則越低。所以，并不是所有爛水果都不能吃。如果機(jī)械損傷和冷害的水果，只要沒長時間放置，滋生微生物的話，還是可以吃;而對于霉變腐爛的水果，如果霉變的部分不是很嚴(yán)重，挖去病斑外2cm處，剩余部分還可以食用，如果霉變超過水果三分之一甚至一半以上，就不宜食用了。