因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測試暫不接受委托，望見諒。

　　導(dǎo)語：食品微生物檢測，食品微生物檢測機(jī)構(gòu)有哪些?國內(nèi)好的食品微生物檢測單位?中析研究所國內(nèi)檢測機(jī)構(gòu)，中析研究所提供食品微生物檢測、食品檢測等一系列的檢測分析服務(wù)，北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所-中析研究所出具的檢測報(bào)告更、科學(xué)、公正。

　　食品微生物檢測

　　食品微生物檢測是食品安全檢測細(xì)分的一個(gè)類目，是食品安全的重要組成部份。食品微生物檢測是衡量食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)。通過對食品進(jìn)行微生物檢測可以判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生情況為各項(xiàng)衛(wèi)生管理工作提供科學(xué)依據(jù)，從而保障人民的身體健康。

　　微生物檢測產(chǎn)品范圍

　　我國開展食品微生物檢測的食品種類為：奶制品、罐頭食品、調(diào)味品、蛋制品、淀粉類制品、發(fā)酵和非發(fā)酵性豆制品、冷冰飲品、糖果、飲用天然礦泉水等，其中食糖以及保健品的微生物檢驗(yàn)為我國所獨(dú)有。目前，我們對于食品微物檢測主要指有菌落總數(shù)、大腸菌群和致病菌三項(xiàng)。

　　微生物檢測流程與方法

　　食品微物檢測需要經(jīng)過樣品采集-樣品送檢-樣品處理-樣品檢驗(yàn)-結(jié)果報(bào)告五個(gè)流程。食品微物檢測方法目前主要有普通培養(yǎng)法(簡稱國標(biāo)方法)一般出報(bào)告的要用，儀器法、核酸檢測法(PCR)、還有目前的快速檢測法(主要包括：免疫磁珠、酶聯(lián)免疫試劑盒、金標(biāo)檢測卡等。

　　微生物檢測：細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌、大腸桿菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、致病菌等。