因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

　　中析研究所是一家嚴謹、公正檢測機構(gòu)，食品檢測實驗室屬于，提供糕點檢測，出具的檢測報告!

　　糕點從工藝上分有八個大類：油酥類 、混糖類 、漿皮類 、爐糕類 、蒸糕類 、酥皮類 、油炸類 、其它類。糕點是指以米、面、豆類等為主要原料，并配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，加工成一定形狀后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕點既可作為早點，又可作為茶點，還可以作為席間的小吃，深受大家歡迎!

糕點檢測范圍

　　西式糕點、中式糕點、特色糕點、北京的糕點、創(chuàng)意糕點、傳統(tǒng)的糕點、上海糕點、食品糕點、宮廷糕點、天津糕點、品牌糕點、面包糕點、成都糕點、特產(chǎn)糕點、老字號糕點、杭州糕點、蘇州糕點、清真糕點等糕點檢測范圍。

糕點檢測項目

　　感官指標：外觀、凈含量、重量、色澤

　　理化指標：水分、干燥度、脂肪、堿度、蛋白質(zhì)、餡料含量、比容、酸度、酸價、過氧化值、總砷、鉛、黃曲霉毒素、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、甜味素、胭脂紅、檸檬黃、鋁等

　　微生物指標：細菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、霉菌、酵母菌

中析研究所食品檢測有哪些優(yōu)勢?

　　1、初檢小樣，初檢期間不收取任何費用。

　　2、中析研究所是檢測單位，。

　　3、中析研究所所出具的食品檢測報告，支持掃碼查詢真?zhèn)巍?/p>

　　4、中析研究所全國多家實驗室分支，支持全國上門取樣，也支持寄樣檢測。

　　5、檢測周期短，檢測費用低，實驗方案齊全。

糕點檢測標準

　　GB 7099-2003 糕點、面包衛(wèi)生標準

　　GB/T 23780-2009 糕點質(zhì)量檢驗方法

　　GB/T 4789.24 糖果、糕點、蜜餞檢驗

　　GB/T 5009.3-2003 食品中水分測定

　　GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白質(zhì)的測定

　　GB/T 5009.6 食品中脂肪的測定

　　GB/T 5009.11 食品中總砷及無機砷的測定

　　GB/T 5009.12 食品中鉛的測定

　　GB/T 5009.22 食品中黃曲霉毒素的測定

　　GB/T 5009.56 糕點衛(wèi)生標準分析方法

　　GB/T 5009.182 面制食品中鋁的測定

　　GB/T 12456 食品中總酸的測定方法

　　GB 2760 食品添加劑使用衛(wèi)生標準

　　GB/T 4789.2 菌落總數(shù)測定

　　GB/T 4789.3 大腸菌群計數(shù)

　　GB/T4789.4 沙門氏菌檢驗

　　GB/T 4789.5 志賀氏菌檢驗

　　GB/T4789.10 金黃色葡萄球菌檢驗

　　GB/T 4789.15 霉菌和酵母菌計數(shù)

　　以上部分就是關(guān)于糕點檢測的內(nèi)容，關(guān)于其他糕點檢測內(nèi)容，您也可以咨詢在線工程師幫您解決!