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食品微生物檢測(cè),食品微生物檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

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文章簡(jiǎn)介:

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食品微生物介紹

  食品微生物是與食品有關(guān)的微生物的總稱(chēng)。包括生產(chǎn)型食品微生物(醋酸桿菌,酵母菌等)和是食物變質(zhì)(霉菌,細(xì)菌等)和食源性病原微生物(大腸桿菌,黃曲霉毒素等)。

食品微生物有哪些

  菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、酵母菌、乳酸菌、志賀氏菌、類(lèi)大腸菌群、腸桿菌科、黃曲霉毒素等。

食品微生物檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

  菌落總數(shù)測(cè)定 GB 4789.2-2010

  大腸菌群計(jì)數(shù) GB 4789.3-2010

  沙門(mén)氏菌檢驗(yàn) GB 4789.4-2010

  金黃色葡萄球菌檢驗(yàn) GB4789.10-2010

  霉菌和酵母計(jì)數(shù) GB4789.15-2010

  乳酸菌檢驗(yàn) GB 4789.35-2010

  志賀氏菌檢驗(yàn) GB 4789.5-2012沙門(mén)氏菌、志賀氏菌和致瀉大腸埃希氏菌的腸桿菌科噬菌體診斷檢驗(yàn) GB 4789.31-2013

  糞大腸菌群計(jì)數(shù) GB 4789.39-2013

  GB 5009.22-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定

  GB 5009.24-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素M族的測(cè)定

  LS/T 6111-2015 糧油檢驗(yàn) 糧食中黃曲霉毒素B1測(cè)定 膠體金快速定量法

  LS/T 6108-2014 糧油檢驗(yàn) 谷物中黃曲霉毒素B1的快速測(cè)定 免疫層析法

  NY/T 2308-2013 花生黃曲霉毒素污染控制技術(shù)規(guī)程

  NY/T 2547-2014 生鮮乳中黃曲霉毒素M1篩查技術(shù)規(guī)程

  DBS45/ 045-2017 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 小油坊壓榨花生油黃曲霉毒素B1控制規(guī)范

  NY/T 3107-2017 玉米中黃曲霉毒素預(yù)防和減控技術(shù)規(guī)程

  SN 0637-1997 出口油籽,堅(jiān)果及堅(jiān)果制品中黃曲霉毒素的檢驗(yàn)方法 液相色譜法

  GB/T 23212-2008 牛奶和奶粉中黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2的測(cè)定 液相色譜-熒光檢測(cè)法

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